Souvent dégusté au cinéma ou grignoté dans les allées de la fête foraine, le pop-corn trouve aussi sa place à la maison. Simple, rapide et économique à réaliser, le maïs soufflé fait toujours sensation dans les fêtes d’anniversaire, devant un bon film ou entre amis. Dans sa recette salée ou sucrée, il se picore facilement et les enfants comme les grands l’adorent. Show
Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à leur alimentation et privilégient les produits faits maison. Ça tombe bien nous aussi ! On oublie donc le pop-corn du supermarché bourré d’additifs, de sucre et de matières grasses plus qu’il n’en faut. On le fait soi-même, idéalement avec un appareil spécial : la machine à pop-corn. PromoMeilleure Vente n° 1 Meilleure Vente n° 2 PromoMeilleure Vente n° 3
Qu’est-ce qu’une machine à faire du pop-corn ?Il s’agit tout simplement d’un appareil électroménager qui transforme les grains de maïs en délicieux pop-corn, prêt-à-déguster ! En plus de sa simplicité d’utilisation, la machine à pop-corn permet une cuisson uniforme et un assaisonnement homogène des grains de maïs soufflés. Pour dynamiser sa boutique et élargir sa gamme de produits, il investit dans un torréfacteur pour confectionner des arachides fraîchement torréfiées. Pas réellement satisfait de sa nouvelle machine, il en imagine une nouvelle bien plus performante. Convaincu du potentiel de son invention, il acquiert une licence de vente et commercialise son appareil. Le succès est au rendez-vous ! L’entreprise C. Cretors & Company diffuse à grande échelle son nouvel appareil et compte bien faire éclater les grains de maïs dans les cuisines du monde entier !
Pourquoi acheter une machine à pop-corn ?Pour réaliser un snack parfait, l’utilisation d’une machine à pop-corn est indispensable. On vous explique pourquoi.
Deux types de machines sont vendues dans le commerce. Celles équipées d’un système de cuisson par air chaud et les autres qui chauffent à l’aide d’une résistance. Dans les deux cas, le but est identique : faire éclater le maximum de grains de maïs.
Quelle est la différence entre les deux types de cuisson ? Les systèmes à air chaud ne nécessitent pas d’ajout de matières grasses pour cuire les pop-corn. Tandis qu’avec les machines équipées d’un plateau de cuisson, il faut ajouter de l’huile pour que l’éclatement des grains opère. C’est à vous de choisir ! Les deux types de cuisson se valent. L’air chaud offre une cuisson plus saine. En revanche, une cuisson à l’huile révèle des pop-corn plus gourmands. Quels sont les critères à prendre en compte ?
Quelle est la meilleure machine à pop-corn ?De manière occasionnelle ou régulière, les pop-corn font toujours sensation à la maison. Les nombreux assaisonnements possibles font du pop-corn, le snack de tous les instants : apéritif, film, match de foot, anniversaire, goûter, … et toutes les occasions propices à la convivialité. Si vous prévoyez de vous équiper d’un nouveau robot ménager, nous vous guidons dans votre choix et vous proposons une sélection des meilleures machines à faire du pop-corn. Le n°1 des ventesAvis machine à pop-corn Gadgy ® Retro à Air chaudNul doute que le style Rétro de cette machine n’est pas sans rappeler la première machine à pop-corn inventé par l’américain Charles Cretors. Un petit chariot authentique qui fera le plus grand effet dans les fêtes de famille ou entre amis. Émerveillement garanti ! Pendant la cuisson à air chaud, l’odeur se répand dans toute la maison, c’est très agréable. Les enfants seront ravis d’entendre les grains de maïs crépiter et de les voir se transformer en pop-corn, comme par magie. On note toutefois un bruit assez fort pendant le fonctionnement. Du fait de son design en forme de chariot à roulette rétro, la machine n’est pas équipée d’un réceptacle pour recevoir les pop-corn cuits. Il faut placer un saladier à la sortie. Au début, c’est un peu surprenant car les pop-corn partent un peu dans tous les sens. La machine ne permet pas non plus l’ajout de sel ou de sucre pendant la cuisson. La capacité de la machine est limitée et ne permet pas de faire beaucoup de pop-corn en une seule tournée. Le taux d’éclatement est satisfaisant. Lors de notre test, seuls quelques grains n’ont pas éclaté.
Ses avantages :
Ses inconvénients :
Notre coup de coeurAvis machine à pop-corn Aicook avec plateau détachableEfficace et pratique ! Tels sont les mots qui vous viennent à l’esprit après avoir utilisé cette machine à pop-corn. L’appareil remplit parfaitement sa mission: 5 minutes suffisent pour déguster un saladier débordant de délicieux pop-corn. Il faut néanmoins retenir que la machine à pop-corn Aicook ne dispose pas d’une fonction d’arrêt automatique. Avec une température assez élevée, il faut rester vigilant et éteindre la machine dès que l’éclatement des grains est terminé. On apprécie particulièrement le couvercle amovible qui se transforme en saladier pour les pop-corn. Toutefois, le récipient révèle une certaine fragilité et nous émettons un doute quant à sa solidité sur le long terme. Le couvercle peut s’emboîter en dessous pour un encombrement réduit de la machine lorsqu’elle est rangée. Enfin, la machine est facile à nettoyer. C’est un point important à prendre en compte.
Lors de notre test, nous avons réalisé du Pop corn sucré. Nous avons atteint un taux d’éclatement record puisque tous les grains ont éclaté. Pour notre recette, nous avons utilisé 80 gr de grains de maïs à pop-corn, 20 gr d’huile et 50 gr de sucre en poudre. Ses avantages :
Ses inconvénients :
Machine à Pop-corn MVPower : ergonomique et puissanteSa forme compacte et ses dimensions réduites lui permettent aussi se ranger facilement dans un placard. La machine à pop-corn mesure 27 cm de hauteur, 13.3 cm de largeur et un peu plus de 21 cm de profondeur.
Comme le modèle précédent, la machine à pop-corn fonctionne à l’aide d’une technologie d’air chaud. L’ajout d’huile ou de matières grasses n’est pas nécessaire pour que les grains de maïs crépitent et éclatent. Il n’est pas non plus possible d’ajouter du beurre, du sucre ou du sel pendant la cuisson. L’assaisonnement doit être réalisé après la cuisson. Ce que nous déplorons principalement dans les machines à pop-corn qui fonctionnent à air chaud. Si vous recherchez un assaisonnement parfait et uniforme, mieux vaut vous tourner vers la machine à pop-corn Aicook. Par ailleurs, Il n’y a pas de récipient prévu pour récolter le maïs soufflé. Il faut ajouter un saladier à la sortie pour que les pop-corn tombent dedans. On apprécie toutefois l’accessoire fourni pour doser la quantité de maïs à faire cuire. Ses avantages :
Ses inconvénients :
Combien y’a-t-il de calories dans le pop-corn ?Alors, le pop-corn est-il calorique ? Lorsqu’il s’agit de déguster une friandise, il est toujours important de connaître les éléments nutritionnels qui la compose. Le pop-corn n’est pas plus calorique qu’une autre friandise à condition qu’il soit réalisé à la maison, idéalement à la machine. L’atout principal du pop-corn est qu’il est léger et volumineux. On prend son temps pour le déguster. Il faut aussi noter que le pop-corn est riche en fibres et en anti-oxydants. Il se digère facilement et lutte contre la fringale.
À titre d’information, il est intéressant de comparer le pop-corn avec les calories des autres confiseries.
Quel type de maïs choisir pour faire du pop-corn ?Selon la variété du maïs utilisée, le grain éclate différemment. Soit sous une forme plus ronde appelée “Champignon” ou sous un aspect plus éclaté, appelé “Papillon”. Alors Mushroom ou Butterfly ? Si la forme “Papillon” convient plus au Pop-corn tel qu’on le consomme habituellement, la forme arrondie est plus adaptée pour être enrobée de caramel, par exemple. Attention, tous les variétés de maïs ne sont pas adaptées pour faire du pop-corn. Nous recommandons le maïs à pop-corn Bio de la marque RITA LA BELLE. À moins de 5€ le kg, c’est le meilleur rapport qualité-prix que nous ayons trouvé. Il vaut mieux privilégier un plus grand conditionnement car les petits sachets coûtent cher et se consomment rapidement.
RITA LA BELLE Maïs Pop Corn BIO 5 kg
La recette du pop-corn sucré, salé ou au beurreLe pop-corn est facile à faire à la maison. Peu d’ingrédients et d’ustensiles sont nécessaires à sa réalisation. Une casserole, un peu d’huile, du maïs, du beurre, du sel ou du sucre ! Même si nous préconisons l’utilisation d’une machine pour un résultat plus concluant, rien ne vous empêche de faire du pop-corn dans une casserole. Voici la recette !
Recette du pop-corn sucréNous vous proposons une autre recette qui fonctionne très bien car les grains de maïs éclatent directement dans l’huile mélangée au sucre et à l’eau. L’assaisonnement est uniforme car il est réalisé pendant la cuisson. Dans cette recette, on utilise une petite tasse en guise de doseur.
Les réponses à vos questions sur le pop-corn
Comment faire du bon PopPour bien préparer le pop-corn, il faut mettre du maïs dans une machine à pop-corn en ajoutant les ingrédients de votre recette tel que de l'huile, du caramel, du beurre et même un peu de sel. Après il faut chauffer la machine à pop-corn à une température d'environ 180 °C.
Comment faire pour que le sel tienne sur Pop- Il faut saupoudrer du sel en fine poudre au pop corn déjà fait. Le hic c'est que le seul sel en poudre que je trouve est du sel de céleri. - Vaporiser le pop corn cuit avec de l'eau très salé en très fine bruine et sécher rapidement avec de la chaleur. Ca donne bien à condition d'avoir un bon vaporisateur.
Quel maïs pour machine à PopLe maïs frais est sélectionné pour la préparation du popcorn. Mais il faut savoir choisir la variété adéquate comme le maïs Butterfly. Le maïs doit être riche en eau, en amidon et la coque de la graine de maïs doit être épaisse.
Comment faire des PopEt selon l'espèce, les grains éclatés auront une forme ronde ou en papillon. Le plus important pour réussir le popcorn, c'est de maîtriser la vitesse et la température de cuisson. Trop chaud ou trop rapidement, et le centre du grain sera dur. Trop lentement ou pas assez chaud, et les grains n'éclateront pas.
|